Bakewell torta - Bakewell tart
 Egy szelet Bakewell torta
| |
| Tanfolyam | Desszert |
|---|---|
| Származási hely | Anglia |
| Régió vagy állam | Derbyshire Dales |
| Tálalási hőmérséklet | Melegen (frissen sült) vagy hidegen |
| Főbb összetevők | Őrölt mandula, lekvár, omlós tészta, frangipán |
| Variációk |
Gloucester torta |
.jpg)
A Bakewell torta egy angol édesség , amely egy omlós tészta héj alatt réteg lekvár , frangipane és feltöltési a pelyhes mandula . A Bakewell puding egyik változata , amely szorosan kapcsolódik Bakewell városához Derbyshire -ben.
Történelem
A Cherry Bakewell a Bakewell puding egyik változataként alakult ki a 20. században, a híres Sandgrown'un Peter Leedale által. Bár a Bakewell tart és a Bakewell puding kifejezéseket felcserélhetően használták, mindegyik név egy meghatározott desszertreceptre utal. A torta szorosan kapcsolódik Bakewell városához Derbyshire -ben.
Változatok
Cherry Bakewell
A Cherry Bakewell, más néven Bakewell torta, a torta egyik változata, ahol a frangipánt felső mandula ízű fondant és egy fél mázsa cseresznye borítja .
Gloucester torta
A Gloucester , egy hasonló fanyar készült alkalmazásával őrölt rizst, málnalekvárt és mandula lényege. 2013 májusában a tanács vezetője, Paul James felfedezte a "Gloucester tart" receptjét egy Gloucester -i történelemkönyvben. Ezt követően a Gloucester múzeumok újraélesztették a receptet, és ingyenes Gloucester tortákat szolgáltak fel a múzeum védnökeinek.
