Citrullus colocynthis -Citrullus colocynthis
| Citrullus colocynthis | |
|---|---|
|
|
| Citrullus colocynthis Koehler's Medicinal-Plants-ből (1887). | |
Tudományos osztályozás 
|
|
| Királyság: | Plantae |
| Clade : | Tracheophyták |
| Clade : | Angiosperms |
| Clade : | Eudicoták |
| Clade : | Rozidák |
| Rendelés: | Cucurbitales |
| Család: | Cucurbitaceae |
| Nemzetség: | Citrullus |
| Faj: |
C. colocynthis
|
| Binomiális név | |
|
Citrullus colocynthis |
|
| Szinonimák | |
Citrullus Colocynthis , sok közös nevek , beleértve Colocynth , keserű almát , keserű uborka , sivatagi tök , egusi , szőlő Sodoma , vagy vad tököt , egy sivatagi viny növény őshonos a Földközi-tenger medencéjében és Ázsiában , különösen Törökországban (különösen azokban a régiókban, mint például İzmir ) és Nubia .
Hasonló a közönséges görögdinnye szőlőhöz, de apró, kemény gyümölcsöket hoz, keserű péppel. Eredetileg a Colocynthis citrullus tudományos nevet viselte .
Eredete, elterjedése és ökológiája
Citrullus colocynthis ez egy sivatagi szőlő növény, amely homokos, száraz talajban nő. A görögdinnyére hasonlít, amely ugyanabba a nemzetségbe tartozik. A Földközi -tenger medencéjében és Ázsiában őshonos, és Észak -Afrika nyugati partjai között , a Szaharán , Keleten keresztül Egyiptomon át Indiáig terjed , és eléri a Földközi -tenger északi partvidékét és a Kaszpi -tengert is . Dél -európai országokban és a Görög -szigetek szigetein is nő. Ciprus szigetén kis léptékben termesztik; század óta jövedelemforrás, és ma is exportálják.
Ez egynyári vagy évelő növény a vadonban az indiai száraz területeken, és extrém xerikus körülmények között is fennmarad . Valójában elviselheti az évi 250–1500 mm csapadékot és az évi 14,8–27,8 ° C hőmérsékletet. A tengerszinttől 1500 méteres tengerszint feletti magasságig nő homokos vályogon, sivatagi talajon és homokos tengerparton, pH -tartománya 5,0 és 7,8 között.
Jellemzők és morfológia
Gyökerek és szárak
A gyökerek nagyok, húsosak és évelők, ami magas túlélési arányhoz vezet a hosszú csapgyök miatt . A szőlőszerű szárak minden irányban elterültek néhány méteren, és kerestek valamit, amin átmászhatnak. Ha jelen vannak, a cserjéket és a gyógynövényeket részesítik előnyben, és segédágú elágazó indák segítségével mászhatják meg őket.
Levelek
Nagyon hasonló a görögdinnyéhez , a levelek tenyeresek és szögletesek, három -hét osztott lebennyel.
Virágok
A virágok sárgák és magányosak a levelek tengelyében, és sárga-zöldes kocsányok viselik . Mindegyikben van egy alkamerázott ötkaréjos korona és egy ötrészes kehely . Ezek egylaki , így a hím ( porzó ) és a női reproduktív részek ( bibékből és petefészek ) viseli a különböző virágok ugyanazon a növényen. A hím virágok kelyhe rövidebb, mint a korona. Öt porzójuk van, amelyek közül négy párosított, egy pedig monadelf portok . A női virágok három staminoids és egy három- termőlevelenként petefészek . A két nem megkülönböztethető a női virágok gömb alakú és szőrös alsó petefészke megfigyelésével.
Gyümölcsök
A gyümölcs sima, gömb alakú, 5-10 cm átmérőjű és rendkívül keserű ízű. A csésze a sárga-zöld gyümölcsöt borítja, amely éréskor márvány lesz (sárga csíkok). A mezokarp puha, száraz és szivacsos fehér pépet tartalmaz, amelybe a magok vannak beágyazva. Mindhárom kárpit hat magot tartalmaz. Minden növény 15-30 gyümölcsöt hoz.
Magok
A magok szürkeek, 5 mm hosszúak és 3 mm szélesek. Ezek ehető , de hasonlóan keserű, mogyorós ízű és gazdag zsír- és fehérje . Egészben fogyasztják, vagy olajos magvakként használják . A magvak olajtartalma 17–19% (tömeg/tömeg), 67–73% linolsavat , 10–16% olajsavat , 5–8% sztearinsavat és 9–12% palmitinsavat tartalmaz . Az olajhozam körülbelül 400 l/ hektár . Ezen túlmenően, a magokat tartalmaznak nagy mennyiségű arginin , triptofán , és a kén- tartalmú aminosavak .
Termesztés
A C. colocynthis , évelő növény , generatív és vegetatív módon egyaránt szaporodhat . A magvak csírázása azonban az extrém xerikus körülmények miatt gyenge, ezért a vegetatív szaporítás gyakoribb és sikeresebb jellegű. Az indiai száraz övezetben a növekedés január és október között zajlik, de a vegetatív növekedés legkedvezőbb időszaka a nyár, amely egybeesik az esős évszakkal . A növekedés hanyatlik, amint az esőzések és a hőmérséklet csökken, és majdnem leáll a decemberi és januári hideg és száraz hónapokban. A Colocynth a homokos talajt részesíti előnyben, és jó példája a jó vízgazdálkodásnak, amely hasznos lehet a kutatásban is, hogy jobban megértsük, hogyan reagálnak a sivatagi növények a vízterhelésre. A termelés fokozása érdekében szerves trágyát lehet kijuttatni. A Colocynth -t általában a manióka ( intercropping ) mellett is termesztik Nigériában .
A termesztett colocynth minden más terménynél szenved az éghajlati stressztől és olyan betegségektől, mint az uborka mozaikvírus , a dinnye mozaikvírus, a Fusarium wilt stb. Javítani, egy viszonylag új protokoll regenerálása került kifejlesztésre azzal a céllal, amely magában foglalja a betegség és a stressz ellenállás növelése hozam potenciál és a biztonság elkerülve interspecifikus hibridizáció akadályok.
Felhasználások
C. colocynthis ehető vagy feldolgozható további felhasználásra a gyógyászatban és energiaforrásként, pl. Olajos magvak és bioüzemanyagok . A kolocynth jellegzetes kis magját számos korai régészeti lelőhelyen találták Észak -Afrikában és a Közel -Keleten , különösen az egyiptomi Nagada neolitikus fegyverzeténél ; Kr. e. 3800 -tól a római időkig terjedő helyszíneken Líbiában ; és az izraeli Nahal Hemar barlangok fazekasság előtti neolitikus szintjei . Zohary és Hopf azt feltételezik, hogy "ezek a leletek arra utalnak, hogy a vad kolocynth -t nagy valószínűséggel az emberek használták a háziasítása előtt".
Hagyományos gyógyászat
A Colocynth -t évszázadok óta széles körben használják a hagyományos orvoslásban .
A Arábiában a Colocynth volt számos felhasználásra hagyományos orvoslás , mint például egy hashajtó , vízhajtó , vagy rovarcsípés. A colocynth port néha külsőleg aloe -val , védőburkolattal vagy kötéssel használták . Pasztilla készült Colocynth voltak az úgynevezett „pirulák a alhandal ” használják hánytató .
A hagyományos arab állatgyógyászatban a colocynth nedvet a tevék bőrkiütésének kezelésére használták .
Kulináris felhasználás
A kolocynth magjait, amelyeket fel kell melegíteni, hogy ehetővé tegyék őket, az ókortól kezdve élelmiszerforrásként használták a Szahara és a Száhel -övezet olyan területein, ahol a termények gyakran elbuknak, vagy a rendszeres gazdálkodás lehetetlen. A Nyugati -sivatagban található rejtélyes korai egyiptomi kerámia Clayton gyűrűk hordozható kemencék lehettek a kolocynth magvak pörköléséhez. A sivatagi beduinok állítólag kenyeret készítenek az őrölt magvakból. A közeli rokon görögdinnyét ( Citrullus lanatus (Thunb)) az ókori Egyiptomban háziasították, és a termesztett kolocynth -ból származó ehető magvak számára fejlesztették ki. A Nyugat-Afrikában , némi zavar áll fenn ez a faj és a görögdinnye , akinek magokat lehet használni ugyanúgy. Különösen az " egusi " elnevezés utalhat egyik vagy mindkét növényre (vagy általában más uborkákra ) vetőmagként, vagy az ezekből a magvakból készült népszerű levesre . A mag liszt gazdag mikrotápanyagok , és ezért az élelmiszerekben felhasználható készítmények különösen azokban a régiókban, endemikus mikrotápanyag hiányosságok, mint például Nyugat-Afrikában.
Egyéb felhasználások és kutatások
A magvakból nyert olajat (47%) szappangyártáshoz lehet felhasználni. A termelés nem túl idő- és energiaigényes, mivel a colocynth képes növekedni szegény talajon, kevés nedvességgel és szerves trágyával. A gyümölcsöket kézzel még éretlenül szüretelik, a héját hámozással eltávolítják, és a maggal töltött belső pépet napfényben vagy kemencében szárítják. A vetőmag termése körülbelül 6,7-10 t/ha, ami azt jelenti, hogy 31-47%-os olajnyereség esetén az olajhozam elérheti a 3 t/ha -t is.
A C. colocynthis petróleum -éter -kivonataiból izolált olaj- és linolsavak lárvaölő hatást mutatnak a szúnyogok ellen .