Conservas Ramirez - Conservas Ramirez
Ramirez & Cia (Filhos) SA egy portugál gyártó halkonzerv termékek, mint például a tonhal és a szardínia paradicsomos szósszal. Egyéb élelmiszereket is gyárt, például konzerv salátákat. A tulajdonos Manuel Guerreiro Ramirez.
Profil és előzmények
A céget 1853-ban alapították. Az ország első konzervipari vállalkozásaként az Algarve déli portugál régióban található Vila Real de Santo António üzem az ágazat bölcsője Portugáliában. A Nicholas Appert által felfedezett és később Louis Pasteur elméleteibe bevont elv felhasználásával forradalmasította az élelmiszer-megőrzés koncepcióját Portugáliában. A 19. század elején megkezdődött a termékek exportja, és az első szardínia gőzhajót a tengerbe indították, Senhora da Encarnação néven . A 2000-es évekre 250 alkalmazottal Leça da Palmeira és Peniche- ben volt üzeme , és évente 40 millió konzervet értékesített, termelésének 45% -át exportálva, amelyet saját márkaneve forgalmaz.
Nemzetközivé válás
Az 1853-ban létrehozott Ramirez jelen van a portugál piacon és 50 nemzetközi piacon, 55 konzerv fajtával és tizenhat márkával. Ramirez nemzetközivé válási folyamata a 19. század végén kezdődött, és olyan márkákat hozott létre, mint például a Cocagne a Benelux államokban (1906 óta exportálják). A Fülöp-szigeteken , Kanadában és az Egyesült Államokban a Tomé, az arab világban az Al-Fares vagy a dél-afrikai Gabriel a Ramirez márkanév. Ramirez konzervtermékeinek exportja tovább növekszik Ausztria , Spanyolország , Belgium , Hollandia , Luxemburg , Franciaország , Brazília , Anglia , Svájc , Dél-Afrika, Kanada, USA, Venezuela , Angola , Mozambik , Németország , Izrael , Japán piacain , Kína és Ausztrália .
Minőségi tanúsítás
Ramirez rendelkezik saját laboratóriummal, és megfelel a HACCP rendszernek. A Ramirez minőség-ellenőrzési rendszert olyan ellenőrzési részlegek erősítették meg, mint a Kanadai Halászati Ellenőrző Ügynökség (CFIA), a Dél-afrikai Irodai Szabványok (SABS), az Európai Élelmiszerbiztonsági Ellenőrzési Szolgálat (EFSIS), az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (USA FDA).
Ramirez megszerezte a minőségirányítási rendszer tanúsítását, amelyet az NP EN ISO 9001: 2000 szabvány irányít, és amelyet az SGS, a minőségtanúsítási szolgáltatások tulajdonít. Ramirez lett az első portugál konzervipari vállalat , amelyet az SGS akkreditált.
Az egészséges táplálkozás
A Ramirez által létrehozott Ramirez Táplálkozási Központ, CENUTRA, a Porto Egyetem Táplálkozástudományi és Élelmiszertudományi Karának (Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação) tudományos támogatásával támogatja az egészségügy, a táplálkozás és az élelmiszer-tudomány területén végzett tudományos kutatásokat, különös tekintettel a következőkre: halkonzerv és előnyei.
A CENUTRA célja az egészséges táplálkozáshoz vezető tudományos ismeretek megszerzése, és azok terjesztése a közösség között. A cél a mediterrán étrend népszerűsítése. A konzerv szardínia magas fehérjetartalommal, valamint B1, B2, PP, kalcium, foszfor, vas és réz tartalommal rendelkezik.
A tenger stratégiai jelentősége
A „Hypercluster do Mar” (a tenger hiperklustere) szponzoraként a RAMIREZ ezen szinergiák révén törekszik a Porto Tengeri Életközpontra, hogy felhívja a lakosság figyelmét a tengeri élet megőrzésére.