Dualit - Dualit
 | |
 Négy szeletes Dualit kenyérpirító
| |
| típus | Privát vállalat |
|---|---|
| Ipar | Konyhai eszközök |
| Alapított | 1946 |
| Alapító | Max Gort-Barten |
| Központ | Crawley , Nyugat-Sussex, Anglia |
| Eszközök összesen | 8 617 059 font 2012. június 30 |
| Weboldal | dualit |
A Dualit brit kávé- és teakapszulákat , konyhai és vendéglátóipari berendezéseket gyártó cég, és leginkább a nagy teljesítményű kenyérpirítók kínálatáról ismert . A Dualit Classic kenyérpirítót klasszikus dizájnnak tekintik. Bár elsősorban kereskedelmi vendéglátóipari piacra tervezték, az 1990-es években divatossá vált, mint hazai termék, és Bill Deedes a The Observer újságban "a konyhai pornó 90-es évek szimbólumaként" jellemezte.
Eredet
A Dualit-ot 1945-ben alapította a német származású feltaláló, Max Gort-Barten CBE (1914–2003), és 1948-ban Dualit Ltd néven alapították. Max első kereskedelmi terméke egy elektromos fűtés volt, amelyet Dual-Lite-nek nevezett el. neve), mivel a hőt a szoba két részébe terelheti.
1952-ben Max kereskedelmi célú, hat nyílású kenyérpirítót tervezett kézi kiadókarral a dél-kelet-londoni Camberwell-i gyárában. 1954-ben a kormány kötelezően megvásárolta a gyárat, és pénzt adott Maxnak, hogy új gyárat építsen Bermondsey-ben, az Old Kent út mellett. Más termékek követték, és a kereslet felrobbant. Végül a londoni bázisuk túl kicsinek bizonyult számukra, és 2003-ban a vállalat a jelenlegi helyszínére , a nyugat-sussex-i Crawley- ba költözött . Jelenleg 5570 m²-t (60 000 négyzetmétert) foglalnak el, további bővítéssel.
Max fia, Leslie 1972-ben csatlakozott a céghez, és ma már ügyvezető igazgató. Leslie képzett mérnök, és fémprés szerszámok készítésével dolgozott, mielőtt csatlakozott a Dualithoz. Leslie fia, Alex, most a vállalat igazgatója, aki a terméktervezésről tanult. Mielőtt a Dualitba jött, terméktervezőként dolgozott Londonban és Hongkongban egyaránt .
A klasszikus kenyérpirító
A Dualit Classic kenyérpirítót mint design ikont írták le. Két fő szempontból különbözik a piac többi kenyérsütőjétől: Először is a Dualit szabadalmaztatott ProHeat elemeivel rendelkezik, amelyek páncélzattal vannak ellátva, hogy megvédjék őket a sérülésektől. Másodszor, a gyártásuk során használt, kézzel készített eljárás, amelynek minden részét látható csavarokkal tartják össze, a kenyérpirítót robusztusvá, ugyanakkor könnyen szétszerelhetővé és javíthatóvá teszi, cserealkatrészekkel és más alkatrészekkel könnyen elérhetővé válik, így általában hosszabb az élettartama, mint korabeli elektronikus vezérlésű kenyérpirítók. Mechanikus időzítővel és kézi karral rendelkezik, amely az automatikus "pop-up" mechanizmussal szemben felemeli a pirítóst a résekből. Az 1952-ben tervezett "nagyméretű cipó" alakja figyelemre méltó, amelyet az egység mindkét végén lévő hűtőnyílásokkal terveztek, hogy hosszabb ideig működhessenek kereskedelmi környezetben, például kávézóban vagy menzán. A kenyérpirítók jelenleg különböző méretben, különféle résszámokkal kaphatók, és számos színben és kivitelben készülnek. Létrehozása óta 50 színárnyalatot kínál felfelé. A legújabb piacra dobott színek között volt egy réz kenyérpirító 2014-ben, amelyet a Classic Vízforralók új kínálata mellett dobtak piacra, amelyek szintén réz opciót kínáltak. A klasszikus kenyérpirítót továbbra is kézzel készítik a Dualit gyárában, Crawley-ban, Nyugat-Sussexben.
Csillám és a ProHeat elem
Max Gort-Barten 1952-es első kereskedelmi kenyérpirítója óta a Dualit kenyérpirító elemeit egy Mica tartó hordozó körül többször feltekert fűtőszál segítségével készítették . A csillám a természetben előforduló szilikátvegyület. Teljesen inert, és természetesen sík lapokra is választható, mint a pala. Ennek eredményeként könnyen alkalmas fűtőelemek gyártására. A csillám fokozata változó - minél tisztább a csillám, annál kevesebb szennyeződést tartalmaz. Dualit tervezze elemeit a legkiválóbb csillámból, amely kritikus a kenyérpirító teljesítményéhez; ha nincsenek szennyeződések, akkor nincsenek olyan hotspotok, ahol a hővezető huzal érintkezik a tartó szilikát hordozóval. A forró pontok csökkentik a hosszú élettartamot és egyenetlen pirítást okoznak. Ennek ellenére a Dualit elemeket még mindig megsértheti az, ha a fogyasztók késeket és egyéb eszközöket ragasztanak a kenyérpirító nyílásaiba és károsítják őket. A Dualit ezen dolgozott egy megoldáson, és 1999-ben szabadalmaztatta a ProHeat elemet, amely Millennium-díjat nyert a vállalatnak. Hasonló a korábbi Dualit elemekhez, de két különbség van benne; az első az, hogy több "szele van négyzetcentiméterenként" - a fűtővezetéket többször tekerték fel a csillám aljzat köré, ami sokkal jobb pirítási képességet eredményezett. A második és legfontosabb különbség az, hogy az egész elemet egy nagyon vékony, védő csillámréteg borítja, amely lehetővé teszi a hő távozását, de megakadályozza a kés káros behatolását. A ProHeat elemeket jelenleg minden Dualit Classic kenyérpirítóhoz felszerelik, szükség esetén pótelemeket is lehet vásárolni.
A tartomány bővítése
Az 1960-as években a Dualit különféle termékeket kezdett fejleszteni portfóliójának bővítése érdekében. Még mindig a kereskedelmi piacra gyártva, ez egy gofrisütő bevezetésével kezdődött, és továbbra is tartalmazott szendvicssütőket, levesforralókat és koktélrázókat. Az 1970-es években a Dualit Toasters egyre népszerűbbé vált a hazai konyhákban, de csak az 1980-as években nőtt meg a kereslet ezen a területen. A Dualit diverzifikálta termékkínálatát olyan konyhai eszközökre, mint a turmixgépek, facsarók és nem konyhai termékek, mint például a talapzatventilátorok és a kézszárítók. A Dualit továbbra is a vendéglátóipari termékek átfogó választékát gyártja, számos kenyérpirítóval és vízforralóval, élelmiszer-készlettel, valamint kávé- és teafőzővel. Legfrissebb fejlesztésük a saját italkapszulák gyártása volt a kávéfőzők számára. 2020-ban a vállalat a Hotel Chocolat társaságában megalkotta a Velvetiser forrócsokoládé-készítő gépet.
Kávé és tea kapszulák
A 2012-ben piacra dobott Dualit első kávékapszuláinak sora NX Coffee Caps volt. A szabadalmaztatott kapszulákat úgy tervezték, hogy kompatibilisek legyenek a Nestle Nespresso kávé kapszula gépsorával, valamint a Dualit saját kávéfőzőivel. A kapszulákat különféle főutcai üzletekből lehetett megvásárolni, valamint megrendelni lehetett a Dualit weboldaláról. Ez ellentétben állt a Nespresso rendszerrel; A Nespresso kapszulákat csak a weboldalon vagy saját "butikjain" keresztül lehetett megvásárolni. A Nestle 2013-ban beperelte a Dualitot azzal a kísérlettel, hogy blokkolja a kompatibilis kapszulák gyártását szabadalmi jogsértés miatt, de a bíróság a Dualit javára ítélt. A Dualit jelenleg két kávékapszulát kínál: NX kávekapszulákat és komposztálható kávékapszulákat. A komposztálható kávékapszulák két egyszeri eredetű kávé, egyetlen földrajzi helyről származnak, és kisgazdaságok csoportjai termesztik őket. Minden alkatrész a csomagolás lehet iparilag komposztálni, és meg kell semmisíteni a helyi hulladékgyűjtő rendszerrel élelmiszer-hulladék ládákat, hogy ez megtörténjen. 2014-ben a Dualit piacra dobta a többszörösen szabadalmaztatott teakapszulákat. A kapszulák 18 hónapos fejlesztés alatt álltak, mivel a Dualitnak biztosítania kellett, hogy a kapszula ne készítsen ugyanazt a habot, mint egy kávépárna (a "crema"), ha egy kávéfőzőben használják.
NX
- Intenzív eszpresszó (erősség: 10 - sötét)
- Klasszikus eszpresszó (erősség: 9 - sötét)
- Lungo Americano (erő: 7 - közepes)
- Kávé nélküli eszpresszó (erősség: 3 - könnyű)
Komposztálható kávé
- Egy eredetű indiai monszun (erősség: 9 - sötét)
- Single Origin Sumatra Mandheling (erősség: 8 - sötét)
Finom tea
- Angol reggeli
- Earl Gray
- Zöld tea
- Feketeribizli infúzió
- Borsmenta infúzió
Díjak
A Dualit termékei olyan rangos szervezetek és kiadványok díját nyerték el, mint a Jó Háztartási Intézet .
- Kiválóság a háztartási cikkek díjazásában, 2015, Leslie Gort-Barten, ügyvezető igazgató
- Kiválóság a Housewares 'Plugged In' díjban, 2015, klasszikus kenyérpirító és vízforraló rézben
- Great Taste Award, 2015, finom tea borsmenta infúzió és zöld tea kapszula
- Jó háztartás, Jóváhagyott díj 2015, Klasszikus kenyérpirító
- Kiválóság a Housewares 'Plugged In' díjban, 2013, Kettle és Kenyérpirító
- Jó háztartási "Design Superstar" díj, 2008, Klasszikus kenyérpirító