Száj - Mouth
Az állatok anatómiájában a száj , más néven szájüreg , szájüreg vagy latinul cavum oris , az a nyílás, amelyen keresztül sok állat táplálékot vesz fel és hangos hangokat ad ki. Ez is az üreg, amely a tápcsatorna felső végén fekszik , kívülről az ajkak határolják, belül pedig a garat, és a magasabb gerincesekben a nyelv és a fogak találhatók. Ezt az üreget a latin bucca ("pofa") bukkális üregének is nevezik .
Néhány állat törzsek , köztük gerincesek , van egy teljes emésztőrendszer , a száj egyik végén és egy végbélnyílás a másik. Az, hogy melyik vége alakul ki először az ontogeneziában , az állatok protosztómákba és deuterosztómákba való besorolásának kritériuma .
Fejlődés
Az első többsejtű állatoknál valószínűleg nem volt száj vagy bél, és az élelmiszer -részecskéket a külső felületen lévő sejtek elnyelték egy endocitózis néven ismert eljárással . A részecskéket vákuumokba zárták, amelyekbe enzimeket választottak ki, és az emésztés intracellulárisan történt . Az emésztési termékek felszívódtak a citoplazmába és diffundáltak más sejtekbe. Ezt az emésztési formát manapság olyan egyszerű szervezetek használják, mint az Amoeba és a Paramecium, valamint olyan szivacsok is, amelyeknek nagy méretük ellenére nincsenek szájuk vagy bélük, és endocitózissal rögzítik táplálékukat.
Más többsejtű élőlények túlnyomó többsége szájjal és béllel rendelkezik, amelyek bélése folyamatos a test felszínén lévő hámsejtekkel. Néhány élősködő állat eredetileg bélben volt, de másodsorban elvesztette ezeket a szerkezeteket. A többsejtű élőlények eredeti bélje valószínűleg egy egyszerű zsákból állt, egyetlen nyílással, a szájjal. Sok modern gerinctelen rendelkezik ilyen rendszerrel: az ételt a szájon keresztül fogyasztják, a bélben kiválasztott enzimek részlegesen lebontják, és a kapott részecskéket a bélnyálkahártya többi sejtje elnyeli. Az emészthetetlen hulladékot a szájon keresztül dobják ki.
Legalább olyan bonyolult állatoknál, mint a giliszta , az embrió horpadást képez az egyik oldalon, a blastopore -t , amely elmélyül, és archenteronná válik , a bél kialakulásának első fázisa . A deuterostomes -ben a blastopore végbélnyílássá válik, míg a bél végül alagútba kerül, hogy újabb nyílást alakítson ki, amely a száját képezi. A protosztómákban azt hitték, hogy a blastopore képezi a száját ( proto - jelentése „első”), míg a végbélnyílás később a bél másik vége által kialakított nyílásként képződik . Az újabb kutatások azonban azt mutatják, hogy a protosztómákban a résszerű blastopore szélei középen záródnak, és mindkét végén nyílások maradnak, amelyek a száj és a végbélnyílássá válnak.
Anatómia
Gerinctelenek
A szivacsokon és a placozoanokon kívül szinte minden állatnak van egy bélürege , amely gastrodermális sejtekkel van bélelve. A kevésbé fejlett gerincteleneknél, például a tengeri kökörcsinnél a száj végbélnyílásként is működik. A száj körüli izmok ellazulhatnak vagy összehúzódhatnak annak kinyitásához vagy bezárásához. A csápok rojtja az ételt az üregbe taszítja, és elég tágra nyílik ahhoz, hogy befogadja a nagy zsákmányt. Az élelmiszer először a garatba kerül, és az emésztés extracellulárisan történik a gyomor -érrendszerben . Az annelidáknak egyszerű csöves szerkezetük van, és a végbélnyílás birtoklása lehetővé teszi számukra, hogy elkülönítsék élelmiszereik emésztését a tápanyagok felszívódásától. Sok puhatestűnek van sugara, amelyet a mikroszkopikus részecskék lekaparására használnak a felületekről. Kemény exoskeletonus gerincteleneknél különböző szájrészek vehetnek részt a táplálkozási viselkedésben. A rovaroknak számos szájrészük van, amelyek megfelelnek táplálkozási módjuknak. Ide tartoznak az állkapocs, a felső állcsont és a szeméremajkak, és rágásra, vágásra, piercingre, szivacsra és szopásra alkalmas mellékletekké alakíthatók. A tizedlábúaknak hat pár szájüregük van, egy pár mandibulájuk, két pár állcsontjuk és három állkapcsuk . A tengeri sünnek öt éles meszes tányérja van, amelyeket pofaként használnak, és Arisztotelész lámpásaként ismerik.
Gerincesek
A gerincesekben az emésztőrendszer első része a szájüreg , közismert nevén a száj. A hal bukkális üregét a kopoltyú választja el a szemüregtől. A víz a szájon keresztül áramlik, áthalad a kopoltyúkon és kilép az operculumon vagy a kopoltyúnyílásokon keresztül . Szinte minden halnak állkapcsa van, és magával ragadhatja az ételt, de a legtöbben az állkapcsuk kinyitásával, a garat tágításával és az élelmiszerek beszívásával táplálkoznak. Az ételt az állkapcsokban, a szájtetőn, a garaton vagy a kopoltyúíveken található fogak tarthatják vagy rághatják .
Szinte minden kétéltű húsevő, mint felnőtt. Sokan úgy fogják el zsákmányukat, hogy ragacsos hegyükkel kinyújtják a hosszúkás nyelvet, és visszahúzzák a szájba, ahol állkapcsukkal tartják a zsákmányt. Ezután egészben lenyelik az ételt anélkül, hogy sokat rágnának. Jellemzően sok kis csuklós pedicellateus foga van , amelyek alapjai az állkapcsokhoz vannak rögzítve, miközben a koronák időközönként letörnek és kicserélődnek. A legtöbb kétéltűnek egy -két fogsora van mindkét állkapcsában, de néhány békának hiányoznak fogai az alsó állkapocsban. Sok kétéltűnél a száj tetejében lévő csonthoz vomerine fogak is vannak .
A hüllők szája nagyrészt hasonló az emlősökéhez. A krokodilok az egyetlen hüllők fogak lehorgonyzott aljzatok a saját állkapcsát. Életük során képesek kicserélni mindegyik körülbelül 80 fogukat, akár 50 -szer. A legtöbb hüllő húsevő vagy rovarevő, de a teknősök növényevők. Hiányzik a fogak, amelyek alkalmasak a hatékony rágás az élelmiszer, teknősök gyakran gasztrolitok a gyomruk, hogy tovább őrölni a növényi anyag. A kígyóknak nagyon rugalmas alsó állkapcsa van, amelynek két fele nincs mereven rögzítve, és számos más ízület a koponyájukban. Ezek a módosítások lehetővé teszik számukra, hogy elég szélesre nyissák a szájukat, hogy egészben le tudják nyelni a zsákmányt, még akkor is, ha az szélesebb, mint ők.
A madaraknak nincs foga, ehelyett táplálékuk megfogásának és macerálásának más eszközeire támaszkodnak. A csőr egy sor méretű és formájú aszerint, hogy azok étrend és állnak a hosszúkás állcsontok. A felső állcsont lehet nasofrontális csuklópánt, amely lehetővé teszi a csőr szélesebb kinyílását, mint egyébként lehetséges. A csőr külső felülete vékony, kanos keratinhéjból áll . A nektár etetők, mint például a kolibri , kifejezetten ecsetelt nyelvekkel rendelkeznek, amelyek felszívják a nektárt a virágokból.
Emlősöknél a szájüreget jellemzően a kemény és lágy szájpadlás borítja, a nyelv padlózik , és az arc , a nyálmirigyek , a felső és az alsó fogak veszik körül . A felső fogak a felső állkapocsba vannak ágyazva, az alsó fogak pedig az alsó állkapocsba , amely a koponya időbeli csontjaival illeszkedik . Az ajkak puha és húsos redők, amelyek alakítják a szájba való belépést. A szájüreg a garaton keresztül a nyelőcsőbe ürül .
A száj egyéb funkciói
A trópusokon élő krokodilok tátongnak a szájukkal, hogy hűsítést biztosítsanak a szájnyálkahártya elpárologtatásával . Egyes emlősök lihegésre hagyatkoznak a hőszabályozás során, mivel ez növeli a víz párolgását a tüdő, a nyelv és a száj nedves felületein. A madarak is elkerülik a túlmelegedést, gömbölyű csapkodással, a szárnyak csapkodásával az izületi (torok) bőr közelében, hasonlóan az emlősök lihegéséhez.
Különböző állatok használják a szájukat a fenyegetések megjelenítésében. Lehet, hogy szélesen tátongnak, jól láthatóan mutatják ki fogaikat, vagy felvillantják a szájbélés megdöbbentő színeit. Ez a kijelző lehetőséget ad minden potenciális harcosnak, hogy felmérje ellenfele fegyvereit, és csökkenti annak valószínűségét, hogy a tényleges harcra szükség lesz.
Számos madárfaj tátongó , nyitott csőrt használ félelmeiben és fenyegetéseiben. Vannak, akik sziszegve vagy erősen lélegezve növelik a kijelzőt, míg mások csőrüket tapsolják.
A szájokat a kommunikációhoz használt hangok létrehozásának mechanizmusának részeként is használják. Hangok előállításához a levegőt a tüdőből a gége hangszalagjaira kényszerítik . Emberben a garatot, a lágy szájpadot, a kemény szájpadot, az alveoláris gerincet , a nyelvet, a fogakat és az ajkakat artikulátornak nevezik, és szerepet játszanak a beszéd előállításában. A nyelv helyzetének megváltoztatása a többi artikulátorhoz képest vagy az ajkak mozgatása különböző módon korlátozza a légáramlást a tüdőből. A békákban a hangok a torok régiójában lévő zacskók segítségével erősíthetők. A hangzsákok felfújhatók és leereszthetők, és rezonátorként viszik át a hangot a külvilágba. A madárdal a légcső tövén , a syrinxen keresztül áramló levegő hatására keletkezik . A madár minden egyes dalszakaszra kinyitja a csőrét, és utána újra becsukja. A csőr kissé elmozdulhat, és hozzájárulhat a rezonanciához, de a dal máshonnan származik.
