Lelkipásztori gazdálkodás - Pastoral farming

A húsmarhákat pásztorkodó gazdálkodási módszerrel nevelték

A pásztorgazdálkodás (egyes régiókban más néven állattenyésztés , állattenyésztés vagy legeltetés ) állattenyésztésre irányul , nem pedig növénytermesztésre . Ilyenek például a tejtermelés , növelve marha , és növelve a juhok számára a gyapjú . Ezzel szemben a szántóföldi gazdálkodás inkább a növényekre összpontosít, mint az állatokra. Végezetül, a vegyes gazdálkodás az állatállományt és a növényeket egyetlen gazdaságban foglalja magában. Egyes vegyes gazdák pusztán takarmányként termesztenek növényeket állataik számára; egyes növénytermesztők takarmányt termelnek és eladnak. Bizonyos esetekben (például Ausztráliában) a pásztorgazdászokat legelőnek , egyes esetekben pedig pásztorkodóknak nevezik (a hagyományos nomád állattenyésztési kultúrától eltérő kifejezés használatával). A pásztorgazdálkodás a pásztorkodás nem nomád formája, amelyben az állattenyésztő gazdálkodik valamilyen formában a felhasznált földterülettel, ami nagyobb gazdasági ösztönzést ad a gazdának a föld javítására. Más lelkipásztori rendszerekkel ellentétben a pásztorkodó gazdák ülő helyzetben vannak, és nem változtatnak helyszínt a friss erőforrások keresésében. Inkább a pásztorgazdák igazítják legelőiket állataik igényeihez. A fejlesztések közé tartozik a vízelvezetés (nedves területeken), az állománytartályok (száraz területeken), az öntözés és a lóhere vetése .

A pásztorgazdálkodás gyakori többek között Argentínában , Ausztráliában , Brazíliában , Nagy -Britanniában , Írországban , Új -Zélandon , valamint az Egyesült Államok nyugati részén és Kanadában .

Jellemzők

Számos tényezőt kell figyelembe venni annak eldöntésében, hogy milyen típusú gazdálkodást kell folytatni egy adott földterületen, beleértve a domborzatot, a magasságot, az expozíciót és a csapadékot. A talaj nagy szerepet játszik a földhasználat meghatározásában. A Mollisol vidékeket jellemzően félszáraz és félig nedves területeknek nevezik, amelyek füvesek és nedvesek. Itt történik a legtöbb intenzív szarvasmarha -művelet, amely marhahúst és tejterméket állít elő. Bár a pásztorgazdálkodás nagy része Mollisol -vidéken folyik, a pásztorgazdálkodás az Entisol , Aridisol vagy Alfisol talajjal rendelkező területeken is megtalálható . A talajrenden kívül a pásztorgazdálkodást nagyobb valószínűséggel találják meg, mint a szántóföldi gazdálkodást olyan területeken, ahol meredek lejtők, hideg erős szél és nedves éghajlat uralkodik. Mindezek a feltételek előnyösebbek az állattenyésztéshez, mint a növények. A juhok tenyésztését gyakran a hűvösebb régiókban, meredek dombokkal és átlag feletti csapadékmennyiség jellemzi. A terület nedvessége és a lejtő alkalmatlanná tenné a növények termesztését. Hasonló következtetésre jutunk, ha megnézzük a tejgazdaságokat, amelyek gyakran meleg nedves éghajlaton találhatók.

Helyszínek

A Goala kelet -bengáli tagja , a muzulmán tehénpásztor osztály 1860 -ban.

Argentína

Argentína első telepesei körülbelül tizenkétezer évvel ezelőtt érkeztek meg, és vadászat és gyűjtögetés útján életben maradtak. A 16. század folyamán az inkák birodalma uralta a területet. Az inkák magasan fejlettek voltak a maguk idejében, és képesek voltak háziasítani a lámákat és az alpakákat. 1532 -ben a spanyolok megérkeztek, és nyílt gyepeket találtak, amelyek tökéletesek voltak szarvasmarhájuk és lovaik számára. Ezek a csordák gyorsan növekedtek és megváltoztatták a környezetet, így táplálóbbá és termékenyebbé váltak. A nagy szarvasmarha -állományt ezután vadászni kezdték, és gazdasági jólétre használták fel. Ezzel kezdődött a pásztorgazdálkodás Argentínában, amikor a földet szarvasmarha -tenyésztésre kezdték használni. Ezek a farmok " estanciák " néven váltak ismertté , spanyolul "tartózkodás" -ként. A 200 négyzetkilométeren elterjedt esztanciák körülbelül 20 000 szarvasmarhát tudtak eltartani. században pedig juhokat adtak az estanciákhoz. A Pampák megdöbbentő növekedést mutattak az állatállományban. A korabeli fő állati termékek a bőrök, a zsír, a gyapjú és a sózott húsok lettek.

Napjainkban Argentína állattenyésztése két ágazatra oszlik: egy modernizált kereskedelmi részre és egy közösségi részre. A pásztorkodás továbbra is kiemelkedő alakja Argentína állattenyésztésének közösségi szektorában. A közösségi mezőgazdaság hátrányokkal szembesül kereskedelmi társaikhoz képest, mivel korlátozottan férnek hozzá az új technológiához és a külső inputokhoz. 2001 -ben az ország állománya megközelítőleg 48 millió szarvasmarhát, 13,5 millió juhot és 1,5 millió lovat tartalmazott. A juhok száma a közelmúltban jelentősen csökkent a gyapjú árának drámai csökkenése miatt. 2001 -től Argentínában a marha-, bárány- és tejtermelés nagy részét belföldön fogyasztották.

Ausztrália

A pásztorgazdálkodás 1836 -ban érkezett Ausztráliába, juh- és szarvasmarha -behozatallal Új -Dél -Walesből . Ausztrália kemény éghajlat előtt áll, szárazföldjeinek mintegy 70% -a száraz vagy félszáraz. Ez tette Dél -Ausztráliát a legeltetés tökéletes jelöltjévé, mivel éghajlata nem volt alkalmas szántóföldi gazdálkodásra, például búzatermesztésre. Az 1840 -es években a dél -ausztráliai gazdák a gyapjútermesztésre kezdtek összpontosítani, és gyarapodtak. Sajnos az 1860 -as években Dél -Ausztrália komoly szárazsággal szembesült. A jövőbeni esetek elkerülése érdekében a mezőgazdaság komoly szakosodási intézkedéseken esett át, és a lelkipásztorok legelőinek javítására összpontosított. Az általuk kifejlesztett rendszer magában foglalta a juhok és szarvasmarhák kis sűrűségű legeltetését. Ezenkívül a vizet földalatti forrásokból szivattyúzták szélerővel. Ezek a fejlesztések segítették jobban kielégíteni az állatállomány igényeit.

Írország

A bronzkori emberek először mutatták be Írországban a pásztorgazdálkodást. Burren környéke száraz és termékeny talaja miatt népszerű volt a telepesek körében. Az első pásztorgazdák szarvasmarhák, juhok és kecskék tereléséről voltak ismertek. A pásztorgazdálkodás a felvidéken is megtalálható, például a Turlough -dombon . A középkorból származó gazdák a hegyet a téli hónapokban eszközként használták. A szarvasmarha ott legelt, mert a lomb mindig rendelkezésre állt, mert a kőzet megtartotta a hőt. Ezenkívül a mészben gazdag talaj kalciummal és más ásványi anyagokkal látná el az állatokat a zsírszint növelése érdekében. A 19. század elején a juhpásztor volt a legnépszerűbb a Burrenben.

A 20. századra azonban a juhok és a szarvasmarhák fontossága eltolódott. Az állattartási egységek tendenciái azt mutatják, hogy a kecskék az 1930-as években alig 4% -a volt a szarvasmarha-állatállománynak, de 1980-ra alig több mint 0,5% -ra csökkent. Ma Írországban a gazdaságok mérete megnőtt, a teljes munkaidőben gazdálkodók száma csökkent és nehezebb volt A kontinentális fajták népszerűbbek lettek a múlthoz képest.

Új Zéland

Új -Zéland lelkipásztori ágazatát szarvasmarha, szarvas és juh alkotja. A húszas években a hús, vaj, sajt és gyapjú az ország exportjának több mint 90% -át tette ki. A magas pásztorgazdálkodás tendenciája a mai napig folytatódott. A szántóföldi gazdálkodás és a kertészet korszerűsítését a pásztorgazdálkodásban egyenlő előrelépések érték.

Míg a juh- és marhahús -tenyésztés Új -Zéland földterületének nagy részét használja, a tejipar jelentősége növekszik. A tejágazat 1814 -ben kezdődött, amikor két tehenet és egy bikát importáltak Új -Zélandra, és az iparág azóta is erős. Az Új -Zélandi Gazdaságkutató Intézet (2010. december) közzétett becslése szerint az iparág mintegy 2,8% -kal járul hozzá Új -Zéland GDP -jéhez és 10,4 milliárd exportbevételhez. A tejtermelés 77 százalékkal nőtt az elmúlt 20 évben - az 1989 -es hárommillió tejszarvasmarháról 2009 -re hatmillió tejelő marhára.

Kategóriák

Intenzív gazdálkodás

Az intenzív gazdaságok általában meglehetősen kis földterületet foglalnak el, de törekednek arra, hogy nagyon nagy termelést érjenek el, hatalmas tőke- és munkaerő -befektetéssel. Ezek a gazdaságok gépeket és új technológiákat használnak, hogy a lehető leghatékonyabbak és költséghatékonyabbak legyenek, például a koncentrált állati etetési művelet .

Az intenzív mezőgazdaság a világ számos pontján látható, például az új -zélandi Canterbury -síkságon , a dániai sertéstenyésztésben és a délkelet -ázsiai országokban a rizstermesztésben . Mindannyian az országuknak megfelelő technológiát használnak annak érdekében, hogy a lehető legnagyobb hozamot tudják elérni a földjükről. Munka-, tőke- és gépigényes.

Kiterjedt gazdálkodás

Maszájok hajtják marháikat Kenyában

Az extenzív gazdálkodás az ellentéte az intenzív gazdálkodásnak. A gazdaságok nagyok a beléjük fecskendezett pénzhez vagy a felhasznált munkaerőhöz képest. A közép -ausztráliai szarvasmarha -tanyák jó példa az extenzív mezőgazdaságra, ahol gyakran csak néhány mezőgazdasági dolgozó felelős több ezer hektár termőföldért.

Egy másik példa az extenzív gazdálkodásra Brazília hatalmas szarvasmarha -tanyáiban. Ezek magukban foglalják az esőerdők hatalmas területeinek megtisztítását (a fákat gyakran elégetik, nem pedig kivágják és eladják), hogy helyet biztosítsanak a szarvasmarha -tanyának. A szarvasmarha gyorsan megeszi a fennmaradó növényzetet, és hatalmas problémákat okoz a talajerózióban. Az extenzív gazdálkodás állattenyésztést és növénytermesztést is jelent nagy területen, csekély termeléssel. Itt kevesebb figyelmet fordítanak az intenzív gazdálkodásra.

Korlátok

Az állattenyésztés számos lehetséges problémával és korlátozással szembesül. Először is gyakran vannak exportproblémák. A nagy forgalom mellett nagy a veszélye annak, hogy a betegségek országról országra terjednek. Nagy -Britannia látta, hogy a fertőző állatbetegségek milyen károkat okozhatnak az 1980 -as és 1990 -es években az őrült tehénbetegség kitörésével . Ebben az esetben a betegség képes volt megfertőzni az embereket is. A pásztorgazdálkodásban az állatok egészsége kiemelt fontosságú.

Az alacsony jövedelmű fejlődő országok számára a lelkipásztori gazdálkodásba való jelentős befektetés kockázatos, mivel a várható hozamok jelentősen csökkenhetnek az előre nem látható események, például az éghajlatváltozás vagy a természeti katasztrófák miatt . Ha az ország sajnálatos eseményt tapasztalna, nem lenne más nagy iparág, amely stabilizálná a gazdaságot, vagy más, alternatívaként használható javak. Ezt példázza az 1860 -as években Ausztráliában tapasztalt aszály, amely súlyosan korlátozta az állattenyésztést.

A környezet romlása az állattenyésztők másik aggodalma. A környezet romlása gyakran akkor következik be, amikor az erőforrásokat túlhasználják. Ennek a romlásnak az egyik fő aspektusa az édesvíz kimerülése. Az állatok jó egészségének megőrzése érdekében friss vízre van szüksége az állatállománynak. Ezenkívül a vízhiány csökkentheti a takarmánytermeléshez szükséges talajnedvességet.

Lásd még

Hivatkozások

További irodalom