Háztartási ezüst - Household silver

Német WC szolgáltatás 1743-45 között, Metropolitan Museum of Art . A készlet többnyire ezüst aranyozott , de két japán export porcelán Imari edénycsészét és csészealjat tartalmaz. Egy hölgy öltözőasztalához, beleértve a harapnivalókat és forró italokat.

A háztartási ezüst vagy ezüstáru ( az ezüst , a tányér vagy az ezüst szolgáltatás ) magában foglalja az edényeket , evőeszközöket és egyéb háztartási tárgyakat, amelyek ezüstből , ezüstözött aranyból , Britannia ezüstből vagy Sheffield tányér ezüstből készültek . Az ezüstöt néha készletekben vagy kombináltan vásárolják, például ezüst gyertyatartó készletet vagy ezüst teáskészletet .

A történelem során az ezüst edényeket étkezési ezüstre osztották, hálószobákra és öltözőkre ezüstöt öltöztek. A legszebb formája az utóbbi a WC-szolgáltatás , jellemzően 10-30 darab, gyakran aranyozott ezüst , ami különösen jellemző az időszak 1650 és 1780 körül.

Történelem

Késő római kanalak, Hoxne Hoard , Anglia

Az elitek a legtöbb ősi kultúrában inkább nemesfémeket ("tányért") ettek az asztalnál; Kína és Japán két fő kivétel volt, lakkozott edényeket és később finom kerámiát, különösen porcelánt használtak . Európában az elit fémből vacsorázott, általában ezüstből a gazdagoknak, és ónból vagy rácsból a közepes osztályok számára, az ókori görögöktől és a rómaiaktól a 18. századig. Egy másik alternatíva az árokásó volt , egy nagy lapos darab kenyérből vagy fából. A középkorban ez volt az étel felszolgálásának szokásos módja, a kenyeret is megették; még az elit étkeztetésben sem váltották ki teljesen Franciaországban az 1650 -es években.

A 18. századi viborgi kávéskanna a Finn Nemzeti Múzeumban látható

Az ezüstáru birtoklása nyilvánvalóan az egyéni vagyontól függ; minél nagyobbak az eszközök, annál jobb minőségű edényeket birtokoltak, és annál több darabja volt. A felhasznált anyagokat gyakran pazar törvények szabályozták . A késő középkorban és a kora újkor nagy részében egy nagy ember eldobható eszközeinek nagy része gyakran a tányéron volt, és ami nem volt használatban egy adott étkezéshez, gyakran egy dressoir de parement vagy büfében volt látható (valóban hasonló egy nagy walesi öltöző ) az ebédlőben. Az esküvő Jó Fülöp , Burgundia hercege , és Isabella Portugália 1429-ben volt egy kredenc 20 láb hosszú mindkét oldalán a szoba, mindegyik öt sor lemez. V. Károly francia király (1364–1380) leltárai szerint 2500 darab tányérja volt. A lemezt gyakran háborúk vagy épületek finanszírozására olvadták fel, és a későbbi középkorban rögzített hatalmas mennyiségekből alig maradt fenn. A Francia Királyi Arany Kupa, amely most a British Museumban található , tömör aranyból, valamint zománccal és gyöngyökkel díszítve, a kevés kivétel egyike.

Karbantartás

Az ezüst nagy gondosságot igényel, mivel foltos és kézzel kell polírozni, mivel a gondatlan vagy gépi polírozás tönkreteszi a patinát, és teljesen leronthatja a Sheffield -lemez ezüstrétegét .

Az ezüstös vagy ezüst komornyik szakértelemmel és szakmai ismeretekkel rendelkezik az ezüstáruk , a kapcsolódó étkészletek és egyéb kellékek kezeléséhez, biztonságos tárolásához, használatához és tisztításához, katonai és egyéb különleges feladatokhoz. Ez a szakértelem kiterjed ezen eszközök karbantartására, tisztítására, rendeltetésszerű használatára és bemutatására, hogy esztétikailag helyes elrendezéseket hozzon létre a hatékony hangulat érdekében ilyen csodálatos alkalmakkor. Az ezüstember szerepe mostanában inkább néhány magánházra és nagy szervezetre korlátozódik, különösen a katonaságra.

Az ezüstáruk egyik előnye, hogy a baktériumok növekedését gátolja az oligodinamikai hatás .

Lásd még

Megjegyzések

Hivatkozások

  • Strong, Roy , Feast: A History of Grand Eating , 2002, Jonathan Cape, ISBN  0224061380

Külső linkek