Nyugati szalon - Western saloon

A Jersey Lilly, Roy Bean bíró szalonja, Langtry, Texas, c. 1900.

A nyugati szalon egyfajta bár a régi Nyugat számára . A szalonok olyan ügyfeleket szolgáltak ki, mint a szőrmefogók , cowboyok , katonák , favágók , üzletemberek, jogászok , betyárok , bányászok és szerencsejátékosok . A szalon "öntözővályú, poloska, bogár, shebang, cantina, élelmiszerbolt és gin malom" néven is ismert. Az első szalon a Brown's Hole -ban, Wyomingban jött létre 1822 -ben, hogy szőrmefogókat szolgáljon fel.

1880 -ra javult a szalonok növekedése. A Kansas állambeli Leavenworthben "körülbelül 150 szalon és négy nagykereskedelmi szeszesital volt". Néhány szalon a régi Nyugaton alig volt több, mint kaszinók , bordélyházak és ópiumtelepek .

Történelem

A szó szalon származik, mint egy alternatív formája szalon , vagyis „az értelme" nagy csarnokban egy nyilvános helyen a szórakozás, stb”Az Egyesült Államokban alakult ki a jelenlegi értelmet 1841.

Az Egyesült Államokban működő szalonok az 1880 -as évek elején kezdtek szoros kapcsolatot tartani a sörfőzdékkel. A növekvő többletkapacitással a sörfőzdék elkezdték alkalmazni a brit "kötött ház" ellenőrzési rendszert, ahol szalonokat tulajdonítottak. A Schlitz Brewing Company és még néhányan bonyolult szalonokat építettek, hogy vonzzák a vásárlókat és reklámozzák a söröket.

A politikusok üzletük alkalmazkodó társadalmi jellege miatt a helyi szalonokat is látogatják.

Mérsékelt illusztráció részegről, aki megüti a feleségét

1893-tól az Anti-Saloon League tiltakozni kezdett az amerikai szalonok ellen. 1895 -ben nemzeti szervezet lett, és gyorsan Amerika legerősebb tilalmi lobbijává nőtte ki magát, és félretolta idősebb versenytársait, a Woman's Christian Temperance Unionot és a tilalmi pártot . A Liga a kormányzat minden szintjén lobbizott a szeszes italok, a sör és a bor gyártásának vagy behozatalának megtiltására vonatkozó jogszabályok miatt. A miniszterek számos erőfeszítést tettek az arizonai szalonok bezárása után, miután 1906 -ban létrehozták a Liga fejezeteit Yumában , Tucsonban és Phoenixben. A Liga tagjai nyomást gyakoroltak a helyi rendőrökre, hogy vegyenek engedélyeket azoktól az intézményektől, amelyek megszegték a zárva tartást, vagy szolgáltak nőket és kiskorúakat, és tanúkat szolgáltattak, hogy tanúskodjanak ezekről a jogsértésekről. Győzelme az országos tilalom volt, amelyet 1920 -ban a 18. módosítás elfogadásával az Alkotmányba zártak . Ezt a tilalmat 1933 -ban eltörölték.

Ingyen ebéd

Fő cikk: Ingyenes ebéd

Az ingyenes ebéd értékesítési csábítás volt, amely ingyenes ételt kínált az ügyfelek vonzása és az egyéb ajánlatokból származó bevételek növelése érdekében. Hagyomány volt az egykor a szalonokban az Egyesült Államok számos helyén, a kifejezés 1870 és 1920 között az amerikai irodalomban jelent meg. Ezek a létesítmények tartalmaztak egy „ingyenes” ebédet, kezdetektől egészen bonyolultig, legalább egy ital megvásárlásával. Ezek az ingyenes ebédek általában sokkal többet érnek, mint egy ital ára. A szalonvezető arra az elvárásra támaszkodott, hogy a vásárlók többsége egynél több italt vásárol, és ez a gyakorlat a nap többi időszakára is pártfogást épít.

Megjelenés

A szalon megjelenése változott attól függően, hogy mikor és hol nőtt. A városok növekedésével a szalonok kifinomultabbá váltak. A csapos büszke volt a megjelenésére és az italöntő képességeire. A korai szalonok és a távoli helyszínek gyakran nyers ügyek voltak, minimális bútorokkal és kevés dekorációval. Egyetlen fatüzelésű kályha felmelegítheti az ilyen létesítményeket a téli hónapokban.

A bejáratnál egy pár "ütő" ajtó volt a tipikus szalon egyik jellegzetessége. Az ajtók kettős működésű zsanérokon működtek, és a mellkasról a térd szintjéig terjedtek. Továbbá az amerikai nyugaton egyesek szeszesitalokat árultak a kocsikból, és a szalonokat gyakran kéznél lévő anyagokból készítették, beleértve a "gyepes házakat. A városok méretének növekedésével sok szállodában voltak szalonok, és néhány önálló szalonban, mint például a Barlow Trail Saloon Damaszkuszban, Oregonban , korlátos veranda volt.

A szalonok megjelenése etnikumonként változott. Az írek a stand-up bárokat részesítették előnyben, ahol a whisky volt a választott ital, és a nők csak a hátsó ajtón keresztül kaphattak szolgáltatást. A német szalonok világosabban voltak megvilágítva, nagyobb valószínűséggel szolgáltak fel éttermi ételeket és sört az asztaloknál, és inkább a családi pártfogásra irányultak. Németek gyakran ellentétesek Temperance erők felett vasárnap működését és működése felett sörkert a távoli városrészek. Más etnikai csoportok saját jellemzőiket és egyedi konyhájukat adták hozzá a tálalóasztalhoz, míg néhány csoport, köztük skandinávok , zsidók , görögök és olaszok , vagy inkább az intim társasági klubokat részesítették előnyben, vagy keveset ittak a nyilvánosság előtt .

Szórakozás

Szerencsejáték az Orient Szalonban, Bisbee -ben , Arizona , c. 1900. CS Fly fényképe .

A szórakoztató szalonok táncos lányokat kínáltak, akik közül néhányan (vagy legtöbbjük) időnként vagy rendszeresen prostituáltak. Sok szalon kínálta a szerencsejátékokat, mint a Faro , a póker , a dicsekvés , a háromlapos monte és a kockajátékok . Más játékokat adtak hozzá, mivel a szalonok továbbra is virágoztak, és egyre nagyobb versennyel szembesültek. Ezek a kiegészítő játékok közé tartozott a biliárd , a darts és a bowling . Egyes szalonok is szerepel zongora játékos, Kán-kán lányok, és színházi skits. Az ilyen típusú szórakoztatás aktuális példája a Long Branch Variety Show , amelyet a Kansas állambeli Dodge City -ben, az újra létrehozott Long Branch szalonban mutatnak be .

Alkohol

Amikor egy várost alapítottak, a kezdeti szalonok gyakran nem voltak más, mint sátrak vagy kunyhók, amelyek házi készítésű whiskyt szolgáltak fel , amelyek olyan összetevőket tartalmaztak, mint a "nyers alkohol, égetett cukor és rágó dohány ".

Rotgut

Az 1885 -ös sörösüveg járda Jim Cotton szalonja előtt a Washington Streeten, Phoenixben, Arizonában

Ahogy a városok növekedtek, a szalonokat gyakran igényesen díszítették, bohém szárú tárgyakkal, és olajfestményeket függesztettek a falra. A szeszes italt továbbfejlesztették, gyakran az Egyesült Államok keleti részéről és Európából importált whiskyvel . A rotgut elkerülése érdekében a védnökök "díszes" vegyes italokat kérnek. 1881 -ben az első tíz ital közé tartozott a bordó sangaree és a pezsgőpapucs .

Sör

A sört gyakran szobahőmérsékleten tálalták, mivel a hűtés többnyire nem volt elérhető. Adolf Busch bevezetett hűtő és pasztőrözés sör 1880 az ő Budweiser márka. Néhány szalon a sört hordókban tartotta a szalon belsejében lévő állványokon. Néhány szalon saját sört készített. Néha a sört is székekben tartották, ahogy az Fort Apache (1948) című filmben is látható .

Nevezetes szalonok

Az északi, Wyatt Earp szalonja Tonopah -ban, Nevada, c. 1902. Josie Earp lehet a nő a lovon a bal oldalon.

Az ismertebb szalonok között volt az első esély szalonja , a montana -i Miles Cityben ; a Bika feje Abilene -ben , Kansas ; az Arcade Saloon, Eldora, Colorado ; a Szent Mózes Creede -ban, Colorado ; a hosszú ágú szalon Dodge City -ben, Kansas; A Madárfészek Színház a Tombstone, Arizona ; a Bucket of Blood Saloon Virginia Cityben, Nevadában ; és a Jersey Lilly a texasi Langtryben . Ezen létesítmények közül sokan napi huszonnégy órában nyitva maradtak, a hét hat napján, kivéve a vasárnapot és a karácsonyt.

Bika feje

Az amerikai nyugaton alkalmi események kapcsolódtak a szalonokhoz. Phil Coe , a Kansas állambeli Abilene -i Bull's Head taverna tulajdonosa felháborította a városlakókat, hogy egy bikát festett, felállított péniszével (pizzle), a kocsmájának külső falára. Az akkori marsall, Wild Bill Hickok azzal fenyegetőzött, hogy porig égeti a szalont, ha a szabálysértő állatot nem festik le. Ehelyett néhány férfit bérelt fel a feladat elvégzésére, ami feldühítette Coe -t. Ketten ellenségek lettek, és egy későbbi veszekedésben Wild Bill Hickok megölte Coe -t.

Wild Bill -t , aki szintén hivatásos jogász, fegyverpuskázó és szerencsejátékos volt, később, 1876. augusztus 2 -án megölte Jack McCall , aki fejbe lőtte, a 10. szalonban, Deadwoodban, Dél -Dakotában . kártyázás. Kezét - ászokat és nyolcasokat, a hagyomány szerint - „ halott kezeként ” vált ismertté .

Wyatt Earp szalonjai

Wyatt Earp volt jogász, farokereskedő és szerencsejátékos Wyatt Earp élete során több szalonban dolgozott vagy azok tulajdonában volt, közvetlenül vagy másokkal együttműködve. Ő és két testvére 1879. december 1-jén érkeztek az arizonai Tombstone-ba, és 1881. január folyamán a keleti szalon tulajdonosa, Lou Rickabaugh negyedéves érdekeltséget adott Wyatt Earpnek a keleti szalonban a faro-koncesszióban cserébe az igazgatói szolgáltatásokért. és végrehajtó. Wyatt meghívta barátját, törvénytudóját és szerencsejátékosát, Bat Mastersont a Sírkőbe, hogy segítsen neki a keleti szalonban lévő faro asztalok vezetésében. 1884 -ben, miután elhagyták a Sírkövet, Wyatt és felesége, Josie , Warren , James és Bessie Earp az Eagle City -be, Idaho -ba, egy másik fellendülő városba mentek. Wyatt aranyat keresett a Murray-Eagle bányavidéken. A cirkuszi sátorban megnyitották a The White Elephant nevű szalont. Egy helyi újságban megjelent hirdetés azt javasolta az uraknak, hogy " gyere és nézd meg az elefántot ".

1885 -ben Earp és Josie San Diegóba költöztek, ahol a vasút hamarosan megérkezett, és ingatlanfellendülés volt folyamatban. Körülbelül négy évig maradtak. Earp a San Diego -i virágzó ingatlanpiacon spekulált. 1887 és 1896 között három szalonot és szerencsejáték -csarnokot vásárolt, az egyiket a negyedik utcában, a másik kettőt a hatodik és a kő közelében, mindezt a "tekintélyes" városrészben. Huszonegy játékot kínáltak, beleértve a farot, a blackjacket , a pókert, a kenót és más viktoriánus szerencsejátékokat, mint a pedro és a monte. A fellendülés csúcsán éjszakánként akár 1000 dollárt is keresett. Wyatt különösen kedvezett és működtethette az Oyster bárt, amely a Louis Bank of Commerce -ben található, az Fifth Avenue -n.

1897 őszén Earp és Josie csatlakoztak az alaszkai aranylázhoz, és elindultak az alaszkai Nome felé. 1899 nyarán menzát működtetett, és szeptemberben Earp és partnere, Charles Ellsworth Hoxie felépítették a Dexter szalonot az alaszkai Nome-ban , a város első kétszintes faépületét és legnagyobb és legszebb luxusszalonját. Az épületet különböző célokra használták, mert olyan nagy volt: 21 x 9,1 m (70 x 30 láb), 3,7 m (12 láb) mennyezet.

Wyatt és Josie 1901 -ben visszatért Kaliforniába, becslések szerint 80 000 dollárral. 1902 februárjában megérkeztek a nevadai Tonopah -ba, ahol aranyat fedeztek fel és fellendülés volt folyamatban. Megnyitotta az északi szalont Tonopah -ban, Nevadában, és JF Emmitt marsall alatt az amerikai marsall helyettese volt. Szalonja, szerencsejátéka és bányászati ​​érdekeltsége egy ideig nyereséges volt.

Képtár

Lásd még

Hivatkozások