Primula veris -Primula veris
| Primula veris | |
|---|---|
|
|
Tudományos besorolás 
|
|
| Királyság: | Plantae |
| Clade : | Tracheophyták |
| Clade : | Orrszívók |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Aszteridák |
| Rendelés: | Ericales |
| Család: | Primulaceae |
| Nemzetség: | Primula |
| Faj: |
P. veris
|
| Binomiális név | |
|
Primula veris |
|
| Alfaj | |
|
Primula veris subsp. makrocalyx |
|
Tavaszi kankalin , a kankalin , közös kankalin vagy kankalin kankalin ( syn. Primula officinalis Hill ) egy évelő lágyszárú virágos növény a ligetszépe családi Primulaceae . A faj az őshonos egész leginkább mérsékelt Európa és Nyugat-Ázsia, és bár hiányzik északabbra területen, beleértve sok északnyugat Skócia, újra megjelenik a legészakibb Sutherland és Orkney és Skandináviában. Ez a faj gyakran hibridizál más primulákkal , például a közönséges kankalin Primula vulgaris- szal, hamis oxlipet ( Primula × polyantha )képezve,amelyet gyakran összekevernek a valódi oxlipszel ( Primula elatior ), egy sokkal ritkábbnövényvel.
Nevek
A tehénlepény közönséges neve a tehéntrágya régi angoljából származhat, valószínűleg azért, mert a növényt gyakran találták a tehénlegelők trágyája között. Egy alternatív levezetés egyszerűen csúszós vagy ingoványos talajra utal; ismét ennek a növénynek egy tipikus élőhelye.
A veris (tavasz, az évszakra utaló) fajnév a latin "ver" (tavasz) genitív esetformája. A kankalin P. vulgaris azonban korábban virágzik, decembertől májusig a Brit-szigeteken.
További történelmi közönséges nevek: cuy lippe, gyógynövény peter, paigle vagy pagil, peggle, kulcsvirág, menny kulcs, tündérpoharak, apró jegesmedvék, crewel, csatok, palsywort és plumrocks.
Leírás
A Primula veris változó örökzöld vagy félig örökzöld évelő növény, amely 25 cm magas és széles, 5–15 cm hosszú és 2–6 cm széles levelű rozettával . A mélysárga virágokat tavasszal hozzák létre, 10–30-as fürtökben, egyetlen száron együtt. Minden virág 9–15 mm széles. A vörös és narancssárga virágú növények ritkán fordulnak elő, de lokálisan elterjedhetnek azokon a területeken, ahol a színes primula hibridek az őshonos tehénlepkével egy időben virágoznak, lehetővé téve a keresztporzást.
Élőhely és természetvédelem
A tehéncsúszda gyakran a kankalinnál nyitottabb talajon található, ideértve a nyílt mezőket, réteket, parti dűnéket és sziklatetőket. Az üzem az 1970-es és 1980-as években megváltozott mezőgazdasági gyakorlatok miatt csökkenést szenvedett Nagy-Britanniában. Ezért helyben ritka lehet, bár ahol megtalálható, bőséges lehet. Ezenkívül a magok gyakran szerepelnek a vadvirág magkeverékekben, amelyeket autópálya-partok és hasonló mélyépítési földmunkák tájképéhez használnak, ahol a növények sűrű állományokban láthatók. Ez a gyakorlat vagyonának újjáéledéséhez vezetett.
Termesztés
A termesztés növény nyert a Királyi Kertészeti Társaság „s Award of Garden Merit .
Hasonló fajok
Az tehéncsúszás összetéveszthető a szorosan rokon Primula elatior- szal (oxlip), amelynek hasonló az általános megjelenése és élőhelye, bár az ölyvnek nagyobb, halványsárga virága van, mint egy kankalin, és egy corolla- cső redők nélkül.
Kémiai alkotóelemek
A Primula veris gyökerei számos 5-metoxiszalicil-metil-észter glikozidot tartalmaznak , például primeverint és primulaverint. A szárított nyers gyökérben fenolos aglikonjaik felelősek a metil-szalicilátra vagy anetolra emlékeztető jellegzetes szagért . A szárított gyökerek jelentős mennyiségben tartalmaznak triterpén- szaponinokat , például az I / II primulasavat, míg a virágban ezek az alkotórészek a csészelevelekben helyezkednek el , a dominánsak pedig a flavonoidok . A szaponinok ritka mellékhatásai lehetnek hányinger vagy hasmenés, míg a fenolos alkotóelemek egy része felelős az allergiás reakciókért.
Az alfaj macrocalyx , növekvő Szibériában, tartalmazza a fenolos vegyület riccardin C .
Konyha
A tehénleves levelét hagyományosan a spanyol főzésben használják salátaleveként. Az angol szakács felhasználásai közé tartozik a virágok vidéki borok és ecetek ízesítése; a cukrozás, hogy édes legyen, vagy egy összetett saláta részeként fogyasszák el, míg a tehénlepke levét a tansy készítéséhez használják sütéshez. A tehénlepke közeli unokatestvére, a kankalin, a P. vulgaris , gyakran összetévesztésre került a tehénlepénnyel, és a konyhában való felhasználása hasonló ahhoz, hogy virágait desszertekben színezőanyagként használják.
Alison Uttley angol gyermekíró a "The Country Child" (1931) című, az angol gazdaságban folyó családi életről szóló történetében, egy 9 éves gazda lányának, Susan szemszögéből nézve hősnőjének kedvenc virágai között tehénhúst ír le, és megemlíti részvételét felkészítésük tehénes bor készítésére, helyileg fontos folyamat. A kezdeti elkészítése után a tehénes bor "pezsgőborra váltana", amelyet kiskákkal kínálnak a gazdaság fontos "reggeli látogatóinak" és keksznek a farm fontos reggeli látogatóinak: például az előfizetésért érkező kurátus, a helyi zsellér (földtulajdonos) és alkalmi kereskedő (termékeikből). Ez a bor "drágább volt, mint a bodzabor, amely hideg időre, hóra és havas esőre szolgált".
Mítosz és folklór
Ezt a gyógynövényt idősebb Plinius már megemlítette korai virágzási tulajdonságai miatt. A Primula nemzetség fajai és más rituális növények jelentős szerepet játszottak a kelta druidák gyógyszertárában és mitológiájában , amelyek valószínűleg a mágikus főzetek összetevőjeként növelik a többi növényi alkotóelem felszívódását. A középkorban Szent Péter gyógynövényként vagy Petrella néven is ismerték, és firenzei patikusok keresték. Hildegard von Bingen a gyógyászati részeket csak helyi alkalmazásra ajánlotta, de a leveleket táplálékként is fogyasztották. A többi közönséges név akkoriban a „Herba paralysis”, a „Verbascum”, a kankalin vagy a jegesedés levele volt. Gyakran tévesen azonosították vagy összetévesztették a Primula nemzetség hasonló fajaival .
Hivatkozások
Külső linkek
- Davidson, Alan. Oxford Companion to Food (1999), "Tehéncsúszda". o. 221 ISBN 0-19-211579-0
- . Enciklopédia Americana . 1920.
- . Collier új enciklopédiája . 1921.