Prosphora - Prosphora
típus | Kenyér |
---|---|
Főbb összetevők | Búzaliszt (fehér), élesztő , só , víz |
A sorozat része a |
Keleti ortodox egyház |
---|
Áttekintés |
A prosphoron ( görögül : πρόσφορον , felajánlás ) egy kis kovászos kenyér, amelyet ortodox keresztény és görög katolikus (bizánci) liturgiákban használnak . A többes számú forma: prosphora ( πρόσφορα ). A kifejezés eredetileg a templomnak tett bármilyen felajánlást jelentette , de az ortodox kereszténységben és a bizánci rítusú katolicizmusban ez kifejezetten az isteni liturgián (Eucharisztia) kínált kenyeret jelentette .
Sütés
A prosforont csak négy összetevőből, búzalisztből (fehér), élesztőből , sóból és vízből készítik . A sót nem használták a korai időkben, és még mindig nem használják a jeruzsálemi görög ortodox egyházban .
A gyülekezet bármely tagja, akinek jó a helyzete, elegendő sütési ismerete van, és lelkiismerete tiszta, süthet prosphorát. Gyakran egy plébániatemplomban az asszonyok felváltva sütik a prosphorát; a kolostorok , a feladat gyakran jelöli a HEGUMEN (apát vagy apáca) egy vagy több szerzetesek erényes életet.
Gyakori, de nem szükséges gyóntatásra menni, mielőtt sütni fognak, és gyakran reggel, böjt közben . Néha speciális konyhai eszközöket használnak a prosphora készítéséhez, amelyeket más célra nem használnak. Különleges imákat lehet mondani, mielőtt megkezdenék, és a pék megpróbálja fenntartani a vallási lelkiállapotot, gyakran a Jézus-imát mondva . Általában sok szolgáltatáshoz elég promhora süt egyszerre.
A prosforont két külön kerek kovászos tészta alkotja, amelyeket egymás tetejére helyezünk és együtt sütünk, hogy egyetlen cipó legyen. Ez a kettős cipó Krisztus két természetét képviseli : emberi és isteni. Sütés előtt az egyes prosphoronokat egy speciális, sphragis vagy Panagiari nevű pecséttel látják el , amelyen egyebek mellett egy kereszt képe látható , a görög IC XC NIKA ("Jézus Krisztus meghódítja") betűkkel a kereszt karjai körül. Ez a benyomás bele van sütve a kenyérbe, és útmutatóként szolgál a pap számára, aki fel fogja vágni.
A szláv gyakorlatban ( orosz ortodox , bolgár ortodox , szerb ortodox stb.) Öt kisebb prosforát használnak ( Jézus által a sokaság etetésére használt öt kenyér emlékére ). A görög gyakorlat egy nagyobb prosphoron használják (a megemlékezés, hogy minden részvény egy „ kenyér ” 1Kor 10: 16-17 ).
Isteni liturgia
Az isteni liturgia ( Eucharisztia ) előkészítő liturgiának ( Proskomedia ) nevezett részén egy kockát kivágnak a prosphoron közepéről, és Báránynak ( görögül : Ἀμνός , translit. Amnos ) nevezik . Ez az Lamb, amelyet megszentelt a test, Vér, lélek, Jézus Krisztus isteni és ez mind a papság és a hívek megkapja a Legszentebb Oltáriszentség , míg a többi a prosphora amelyet nem szenteltek a test, Jézus Krisztus vére, lelke és istensége fel van vágva az antidoronnak , az áldott kenyérnek, amelyet a liturgia végén osztanak szét.
A "kenyér a Természet konyhai asztalánál" mottó, a metafora, amely a köszönet és az agape (feltétel nélküli szeretet) visszatérésének a természetbe való visszatérésére vezethető vissza.
A Prosphora mérete és lenyomatának változata a különböző liturgikus hagyományokban változhat. Általában a szláv hagyományok öt kicsi, egyszerűbb bélyegzővel ellátott prosphorát használnak, míg a görög-bizánci hagyományok egy nagy bonyolultabb bélyegzővel ellátott proshoront használnak, jelezve a helyet, ahonnan a Bárányt el kell vinni, és azokat a helyeket, ahonnan a részecskéket eltávolítják. a megmaradt megemlékezések mindegyike.
A Bárány mellett az alábbiak emlékére részecskéket távolítanak el a prosphoronból:
- A Istenszül ( Panagia )
- Az Angyalok és Szentek kilenc sora
- Az élők (beleértve a helyi hatóságokat és az uralkodó püspököt )
- Az eltávozott
A szláv hagyomány mindegyikükhöz külön prosphoront használ, néha más-más pecsétet használva mindegyikük számára - vagy legalábbis egy jellegzeteset a Panagia számára . A laikusok is bemutathatnak kisebb prosphorát, valamint azoknak a híveknek a listáját, akik élnek és elhunytak, akikről emlékezni akarnak a Liturgia során. Ebből a kisebbik prosforából a pap eltávolít egy háromszög alakú darabot, valamint több kisebb részecskét, miközben imádkozik a felsorolt személyekért.
Panagia
A Prosphoront, amelyből eltávolítanak egy részecskét a Theotokos ( Szűz Mária ) tiszteletére, Panagia-nak (ἄρτος τῆς Παναγίας) hívják, és az isteni liturgia alatt tiszteletére megáldják. Ezt a prosphoront gyakran a Theotokos ikonjára bélyegzik . Mielőtt levágná ezt a prhorhoront, a pap háromszor teszi fölötte a kereszt jelét a liturgikus dárdával , mondván:
Legáldottabb Asszonyunk, Theotokos és Örök Szűz Mária tiszteletére és megemlékezésére; akinek közbenjárásaival fogadja el, Uram, ezt az áldozatot a legmennyebb oltárán.
Ezután eltávolít egy nagy, háromszög alakú részecskét, és a Bárány oldalára helyezi, ahogy mondja:
- Jobb kezednél a királynő állt, aranyból és különféle színű kovácsmunkában.
A prosforon fennmaradó részét megáldják a szent asztal fölött , az antidoron megáldása előtt , a következő mondattal:
- Nagy a Szentháromság neve .
Ma ezt a gyakorlatot általában csak néhány kolostorban végzik . Miután a liturgia, egy háromszög alakú része van vágva a prosphoron által refectorian ( szerzetes felelős a refektórium ). Ezután a Panagia félbevágásra kerül, és kéreg lefelé lefekteti az edényben lévő kis asztal edényén. Az étkezés után a refectorian leveszi epanokamelavkionját és kamilavkionját , mondván:
- Áldjatok engem, szent atyák, és bocsássatok meg bűnösöt!
amire a testvériség válaszol,
- Isten kegyelmezzen és könyörüljön rajtad.
Aztán ujjbegyébe véve a Panagia- t, felemeli, miközben azt mondja:
"Nagy a név"
és akkor a közösség folytatja
"a Szentháromság".
A rítus ezután folytatódik
"Isten szent anyja, segítsen nekünk"
a válasszal
- Istenem könyörögve könyörülj és ments meg minket.
Ezután két himnuszt énekelnek, miközben a refektor egy kézi füstölővel ellátott pap kíséretében felajánlja a Panagiát az egybegyűlteknek. Mindegyik egy darabot vesz az ujja és a hüvelykujja közé, áthúzza a füstölőn, majd megeszi.
Artoklasia
Vannak kenyerek is, amelyeket áldás céljából sütnek a híveknek az isteni liturgián kívül. Ezeket általában artosnak ("kenyér") nevezik, és általában kettő helyett egyetlen tésztából készülnek. Lehet rájuk bélyegezni ugyanazt a pecsétet, amelyet a Liturgián használtak, bár általában csak egy egyszerű keresztjük vagy egy ikonjuk van , például a helyi templom vagy kolostor védőszentje . Általában öt kenyeret készítenek, és megáldják őket az Artoklasia nevű istentiszteleten ("kenyértörés"). Ezeket a kenyereket a búzával, a borral és az olajjal együtt megáldják és kiosztják a híveknek az egész éjszakás vigília során .
Lásd még
Hivatkozások
Bibliográfia
- Parry, Ken; Melling, David, szerk. (1999). A keleti kereszténység Blackwell szótára . Malden, MA: Blackwell Publishing. ISBN 978-0-631-23203-2; 88., 368. oldal
Külső linkek
- www.prosphora.org Receptek, történelem és a prosphora sütés technikája.
- Fotó: prosphora
- Szerzetesek sütik a prosphora fényképet az oroszországi Valaam kolostorból
- A Panagia felemelése
- Ipsomata - a Panagia felemelése az Mt. Sinai